Tiêu đề mới: "Bánh bao khiến chị em mê mẩn: Dễ làm và nhìn giống thật, cùng thử ngay cuối tuần này!"
Các bước làm bánh bao hình quả cam:
1. Trộn bột làm bánh bao.
2. Trộn bột màu để tạo hình quả cam.
3. Nặn bánh bao thành hình quả cam.
4. Hấp bánh bao.
Nguyên liệu:
1. 250gr bột mì số 11 hoặc bột bánh bao, 20gr bột bắp, 4gr bột nở, 2gr men nở, 4gr bột màu điều, 4gr bột nghệ, 4gr bột matcha hoặc màu xanh lá.
2. 30gr đường bột.
3. 175ml nước cốt dừa.
4. 20-30ml dầu ăn.
Bánh bao hình quả cam là món ăn thú vị để thử sức vào cuối tuần. Cách làm không phức tạp và thành phẩm sẽ rất bắt mắt! Đầu tiên, trộn 250gr bột mì, 20gr bột bắp, 30gr đường bột, 2gr men nở, rồi cho 170ml nước cốt dừa ấm vào và trộn đều.
Khi bột đã quện với nước cốt dừa thành khối, thêm 20ml dầu ăn và nhào kỹ đến khi bột có độ dai. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ khoảng 10 phút. Tiếp theo, trộn 5ml nước cốt dừa còn lại với 4gr bột màu điều và 4gr bột nghệ để tạo màu vỏ cam. Hòa 4gr bột matcha với 10ml nước để tạo màu xanh. Chia khối bột đã trộn thành 2 phần: một phần nhào với bột màu cam, phần còn lại dùng để nhào với bột xanh để làm lá cam. Chia các khối bột thành các phần nhỏ khoảng 10gr. Cuối cùng, cán mỏng từng viên bột màu cam, đặt 1 viên bột trắng lên và nặn thành hình tròn.
Sau khi nặn bột, dùng que tăm chọc một lỗ trên viên bột và cắm phần bột màu xanh vào, thêm 2 lá nhỏ từ bột xanh. Tiếp tục lặp lại với các phần bột khác. Sau khi nặn xong, bọc kín bánh bao bằng màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút.
Tiếp theo, cho bánh vào xửng hấp và hấp khoảng 20 phút trên lửa nhỏ. Vậy là bạn đã hoàn thành bánh bao hình quả cam với vị ngọt của bột và mùi thơm cốt dừa. Đây là món bánh thú vị cho trẻ nhỏ. Cách làm không quá khó, chỉ cần chú ý trong các bước là bạn có thể thực hiện thành công. Chúc bạn làm bánh bao hình quả cam thành công!
Source: https://afamily.vn/mon-banh-bao-dang-lam-dien-dao-hoi-chi-em-hoa-ra-lam-khong-he-kho-lai-trong-giong-het-qua-that-cuoi-tuan-chi-em-thu-xem-sao-20210924200808452.chn